毎日更新♬ エノテカビアンキのブログ

あったあった。

ロミトリオ･ディ･サンテダーメ ２００１ （ルッフィーノ）

　似た名前つながり～。
　せっかく前回、ルッフィーノ の名が出たからね。
　どっかにあったような と思い探してみたら、あったあった。
　裏ラベルを見てみると、

　コロリーノ に メルロ のブレンド。
　ユニークやね。
　いわゆる 「スーパートスカーナ」 たちの中に、この名前も確かにあった。

　だが、

　いつ買ったのかも覚えていないくらい、ウチで寝てはった。
　調べてみると、

！！

　まぁまぁお高いのね。。。
　ご興味のある方は、ご一報下さい。

　なければまた寝ます。

　他にも寝てる子、いっぱいいてるよ～。


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とびっきりの笑顔。

キアンティ･ルフィナ ２０１１ （イ･ヴェローニ）

　キアンティ つながり～。

　きれいなバラをアピールしたく、それをアップにしたら、ラベルが切れてしもた。。。


　「Rufina」 の読み方は３つある。

　ルフィーナ、 ルーフィナ、 ルフィナ。

　ルフィーナ は、この地名よりも有名な大企業 「ルッフィーノ」 を連想してしまうので却下。
　グーグルマップで調べるとその地名は 「ルーフィナ」 となっているけれど、どこか馴染まない感じ。
　だからウチのリストには 「ルフィナ」 と記載されている。

　フィレンツェから東へ、直線距離にして２０ｋｍ。
　キアンティ･クラッシコと比べると冷涼な地なため、クラッシコのようなしっかりタイプではない。

　ルフィナの味わいは、若々しくて、華やかで、軽やか。
　
　若いときの 「キャメロン･ディアス」 みたいな、とびっきりの笑顔を連想させる、そんなワイン （？）。



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外せないお人。

キアンティ･クラッシコ ２０１３ （ポッジョ･スカレッテ）

　「ポッジョ」 つながり。

　調べてみると、「超トスカーナ！」 と銘打ったワイナートのトスカーナ特集は、１９９９年秋号。
　そこに、イル･カルボナイオーネ は華々しく （フィオーレさんだけにね） 掲載されていた。

　その時僕は、最初のインポーターにいたけれど、
　なんて綺麗で、かつ堂々としたラベルだと、当時は（今も）感心したものだ。

　キアンティ･クラッシコは、イル･カルボナイオーネのセカンドラベル。
　とはいえ価格はすごくリーズナブル。
　元気でふくよかな果実味が楽しめる。

　ラベルの存在感を考えても、お買い得な１本と言えるね。

　もうすぐなくなる。 かもね。


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黒いやつ。

ブルネッロ･ディ･モンタルチーノ ２００８ （ポッジョ･チェルシ）

　ブルネッロの中ではユニークなラベル。

　でもよく見てみると、

　おぉ！

　パニッツィと同じシルエットやね。

　そう。ポッジョ･チェルシ はパニッツィ がモンタルチーノに畑を買って興したカンティーナ。

　そんなわけで今日は、メーカーつながり～。

　でした。

　美味しいよ～。


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金色のやつ。

ヴェルナッチャ･ディ･サンジミニャーノ･リゼルヴァ ２０１０ （パニッツィ）

　「白のリゼルヴァ」 つながり～。

　トスカーナの白として外すこのとできない、ヴェルナッチャ･ディ･サンジミニャーノ。
　いくつか扱っているがウチでは、このパニッツィが筆頭だ。

　高額の白ながら、このリゼルヴァはリピーターが多い。
　バリックのニュアンスが強すぎないのが良いんだろうね。

　樽の効いた上質の白。
　うららかな春先にも、おすすめですぞ！


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寝る子は育つ。

ピノビアンコ･リゼルヴァ “ヴォルベルグ” ２０１２ （テルラン）

　「意図的に寝かせたいワイン」 つながり～。

　この業界に携わる人も そうでない人も、

「熟成を要するワインを意図的に寝かせたワイン」は、大歓迎ですな。

　ただ、

　赤に限って、ね。

　このワインに 「リゼルヴァ」 の表記がなされる前、つまり今から２０年ほど前、

「意図的に寝かせた白ワイン」 は消費者に、

「売れ残ったワインじゃないの？」 と勘ぐられるのが常だったそうだ。

「アルト・アディジェＤＯＣにはそもそも、リゼルヴァの法律自体が存在しなかった。なければ表記できないよね。だから協会に申請して、作ってもらったんだよ。」

　とは、現テルランの醸造責任者のクラウスさん。

　解ってもらうために、良き造り手は努力を惜しまない。

　怖い顔やのにチャーミングなクラウスだから、


　ビスコなんか こしらえられましてん（笑）

　ピノビアンコ、大スキ♡


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変わらないことの大切さ。

サリーチェ･サレンティーノ･リゼルヴァ ２００９ （タウリーノ）

　もちっと、アドリア海にとどまろう。

　このワインは以前、会社のフェイスブックにも取りあげたことがあるけれど。

　サリーチェ･サレンティーノ。

　このワインのイメージはどんなものだろうか？

「価格がリーズナブルで、そのくせボディはリッチ。 甘みもあって飲みやす～い。」
「しかも、リーズナブルなのに “リゼルヴァ” って書いてて、良さげ～。」

　これが、世間一般のイメージだろうか。

　シチリアもそうだがプーリアも、市場のニーズに反応して いち早くトレンドをつかむのに長けた産地だと思う。 大昔、バルクワインの生産場だったことを思えば、それは必然だ。
　ピエモンテではそう簡単にはいかない。
　だがかえってそれが、品質の維持に貢献している、といえなくもない。

　サリーチェ･サレンティーノ は長い名前にかかわらず、一般市場に受け入れられたワイン。
　ニーズがあれば低価格のものが生まれてくるのもまた市場原理で、「低価格」 のイメージはこうして作られたのだと思う。

　タウリーノ は、安くはない。
　本来のサリーチェを造り続ける、今では数少ない造り手。
　ラベルも、少なくとも２０年は、変わっていない。

　主要品種 ネグロアマーロの個性をありのまま醸すと、こうなる。
　強烈だ。
　だからこそこの造り手は 自分のワインを、落ち着かせてからリリースする。
　他のサリーチェと比べると、１年か２年、ヴィンテージが遅れている
　（インポーターのセラーで長いこと寝てたわけじゃないよ）。
　後ろに映っている 「ノタルパナーロ」 に至っては、２００６年が現行だから、そのこだわりは本物だ。

　「市場原理なんて、関係無いゼ！」

　そう、造り手が叫んでいるようだ。


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ともに生きる。

ヴェルディッキオ･デイ･カステッリ･ディ･イェージ･クラッシコ “ディ･ジーノ” ２０１３ （サン･ロレンツォ）

　マテリカ の次は イェージ ですな。
　はい。品種つながり～。

　ウマニ･ロンキ や ガローフォリ でおなじみの イェージ。
　小さなカンティーナもたくさん存在する。

　サン･ロレンツォ。
　調べてみるとウマニ･ロンキが年間生産量３００万本（！） に対し、サン・ロレンツォのそれは１０万本だそうだ。
　白はヴェルディッキオ、赤はロッソピチェーノを造っている。
　おすすめすると、共にリピート率が高い。
　今ではマルケの中では最もよく出ているワインかも。

　過去に、イル・ソッフィオーネさんのオトコマエが訪問記を書いているので、それも見てね。
　さながら、「むつごろうさん」やね。

　→　こちら　をチェック！

品質の昇格。

ヴェルディッキオ･ディ･マテリカ ２０１２ （ラ･モナチェスカ）

　アドリア海つながり～。

　試飲会では色んな発見がある。
　中には、

「あれ？ こんなに美味しかったっけ？」

　なんていう嬉しい驚きも。
　今回のワインはまさにそれで、担当の岸さんも

「ウマいよね～。」

　と自画自賛されていました。



　ヴェルディッキオ。
　今でこそレベルの高いものが市場に多く出回っているが、僕がこの世界に入った頃、
　おぉ！ てことはもう２０年も前なのね。
　その頃はまだ、魚型のボトルに入った、いわゆる観光客向けのワインが多かった。
　ただ、世界の評価誌はこう書いていたのを憶えている。

「そのポテンシャルがようやく認められ、注目に値する造り手が出てきた。」

　市場に定着するまで、２０年近くかかる、ということ、かな？
　ロマンやね。

　今はマイナーだけれど、２０年後には定着していてほしい。

　あなたにはそんなブドウ、ありますか？


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もっと光を。

ルメン ２００８ （イッルミナーティ）

　はい。「州」 つながり～。
　モンテプルチアーノ・ダブルッツォ以外で知っているのはこれくらいかな？

　ＤＯＣ名は、「コントログエッラ」 という。
　聞いても、

　は？

　て感じ。

　イッルミナーティ もマッシャレッリ と同じく、アブルッツォを代表する造り手。
　元来ワインは 宗教色の強い飲みものだが、造り手の名前ともに、それがよく伝わるラベルね。

　「ルメン」 は古い言葉で、「光」 の意。

　モンテプルチアーノにカベルネ・ソーヴィニョンをブレンド。
　バリックでの熟成を経る。

　こう聞くと、「濃いワイン」 と連想してしまうが、
　同社のトップレンジだけに、濃さは ある。 だがそれだけではない。
　それに見合うだけの酸味と旨みが感じられ、高いところでバランスが整う。

　上質だ。

　この州によくありがちな、

「ただ濃いだけのオラオラ系」

　とは一線を画す。


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