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毎日更新♬ エノテカビアンキのブログ

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イタリアワイン

カテゴリ:業務連絡~。( 51 )


 社内的不手際により、
 市内配達のお客さん及びインポーターさんへのDMに、案内書がゴッソリ抜けていたのが判明した。
 内容は以下の通りです。

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・エノテカビアンキ・ワイン会<一般愛好家の部>フライヤー
・ワインウェイヴさん<ドリゴ来日試飲会>
・稲葉さん<テーマ型ワイン試飲会>
・光が丘興産さん<新着ワイナリーお披露目試飲会>
・パシフィック洋行さん<10月キャンペーン>
・イタリア商事<アゴスティーナ・ピエリ>
・イルトラミテさん(新着&おすすめワインのご案内>

 インポーターさんからすれば、
「依頼した自社の案内が入っとらへんやないかゴラァ!?」っていう心境だったろうね。
 これらは明日あたり届く封書に入っているので、目を通して下さいね。

 もうひとつお願い!
 もしよろしければ、エノテカビアンキ・ワイン会<一般愛好家の部>のチラシを、お店に貼ってくれたら嬉しいです♡
 レストランの部にご来場予定のお客さんは特に、会場で新たなお客さんへの宣伝になりますよ!たぶん。
 SNSでアップしてもらえたなら、もう泣いて喜びます♫
 皆さんのご来場を、お待ちしておりまーす♡

業務用イタリアワインなら! エノテカビアンキッ!!楽しいワイン会になりますよ♫きっと! ~


by enotecabianchi | 2019-09-30 20:56 | 業務連絡~。 | Comments(0)

8月21日(水)~23日(金)、
 夏季休暇を頂きます。
 火曜日の営業の次は土曜日まで補給できませんので、
 どうか太めの在庫にて、乗り切って下さいませね。
 きっとその期間、どっとお客さんが押し寄せますよ♫

 ブログがこのお知らせだけだとつまんないので、今日は大昔のお手紙をご紹介。

「一度だけあなたの陽気な姿を見たことがあります....
 それはあの赤ワインを一緒に味わったときのこと。
 覚えていますか?あなたは心配事をすっかり忘れていましたね....
 私たちは一晩中笑って語り合いました。」

 これは1400年ごろ、プラートの貿易商フランチェスコ・ダティーニがラーポ・マッツェイに宛てた手紙の一部。
 まるで恋文のような、深い人間関係の先にある内容やね。

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キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ ‟セル・ラーポ” 2015 (マッツェイ)

 そんなラーポ・マッツェイへのオマージュ。
 ルネサンスの時代にまで遡るマッツェイ家。
 すごい歴史やと思わへん?
 ワインの造り手としてはラベルに記載の通り、1435年だから、ラーポは創業者の父にあたるのかな?

 そんな彼がいったい、どんなワインを飲んで陽気に一晩中語り合ったのか。
 無論このワインではないだろうけれど、
 サンジョヴェーゼ? カベルネ・ソーヴィニョン?
 旨いワイン飲みながら、そんな話題で一晩中語り合いたいねーッ!カワイ子ちゃんとw

業務用イタリアワインなら! エノテカビアンキッ!!歴史とワイン、つながったらめっちゃ面白いね ♫ ~


by enotecabianchi | 2019-08-17 17:57 | 業務連絡~。 | Comments(0)

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 ふぃ~~ッ! 完成ッ♬
 あ、コレは撮影用に一部だけ製本したけれども、
 これから何百部もの製本作業&袋詰め作業が待ってるさかいに、
 トランス状態になるにはまだ早いw

 今回の帯は<山吹色>。
 オイオイ! 夏真っ盛りにその色かいッ!?
 ってツッコまれそうだが、8月号は季節的に一番難しい。
 10月末まで見てもらうことになるからね。
 ひとつ先の季節を感じながら、作成しているのです。
 
 夏の暑い盛りにも、秋の入り口に差し掛かった頃にも、
 どちらの季節にも嬉しいワイン、揃いましたよッ♬

業務用イタリアワインなら! エノテカビアンキッ!!15年、欠かさず作り続けています。~


by enotecabianchi | 2019-07-29 21:54 | 業務連絡~。 | Comments(0)

 イタリアへ行ってきます。
 実に、7年ぶり!
 この仕事をしていたらなかなか行けないものだが、
 目標としている「2年に1回」は、いつ実現するのやら。
 7月7日出発、14日に帰る予定です。
 期間中も通常営業致しますが、
 木下一人でのご対応のためご迷惑をお掛けするかもしれませんが、
 ご理解とご協力の程お願いします。

 シチリアとキアンティ・クラッシコ、そしてモンタルチーノを見てきます。
 モンタルチーノは、

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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2013 (アゴスティーナ・ピエリ)

 ここへ行ってきます。
 初めてこのブルネッロを見た時、
「わぁ! きれいなラベルやなぁ!」
 と感嘆したのをよく覚えている。
 そして、「こういうワインを持って歩きたいなぁ」
 という羨望の感情を持ったこともね。
 たとえ20年後であっても、まさかそのカンティーナに足を運べるとは!
 じっくりしっかり、吸収して帰ってきます。
 皆さまどうか、よろしくお願い致します!

業務用イタリアワインなら! エノテカビアンキッ!!その期間中、ブログはお休み頂きます! ~



by enotecabianchi | 2019-07-02 17:42 | 業務連絡~。 | Comments(0)

 本日5月20日(月)、G.W.営業の代休を頂いております。
 ご注文頂きました配達エリアの方は明日お届け、
 発送エリアの方は水曜日お届けとなります。
 ご協力の程、お願い申し上げます。

 画像は昨夜飲んだ、

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キアンティ・クラッシコ 2015 (イゾーレ・エ・オレーナ)

 これもまた、ブルゴーニュグラスとの相性がよろしいサンジョヴェーゼ。
 造り手、パオロ・デ・マルキのキャラクターを体現するような、力ではない<優しさ>。
 キアンティ・クラッシコ・エリアでは最も西に位置する バルベリーノ・ヴァル・デルサだから、
 海の恩恵をも享受する稀有なワイン。
 こういうワインがレストランで飲めたら、オジサン嬉しいわぁ ♫
 あ💦
 仕事してもた!
 本日お休み頂いておりますー。。。


by enotecabianchi | 2019-05-20 08:44 | 業務連絡~。 | Comments(0)

夏日でしたね。
業務連絡です ♫
5月13日(月)そして次週、20日(月)は、G.W.営業の代休を頂きます。
月曜日にご注文頂いた配達エリアの方は火曜日のお届け。
発送エリアの方は、水曜日のお届けとなります。
ご協力の程お願い致します!

お休み前そして、夏日となったらホレ!
明日の今シーズン初BBQで、何飲もっかな~ッ?♫
って考えるやん?

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フランチャコルタ・ブリュット (ラ・トッレ)
と、
グランキュヴェ・フォンガロ (フォンガロ)

やっぱり上質な泡は、欠かされへんわぁ♫
メトド・クラッシコの代表格フランチャコルタそして、
これから注目を集めるであろうブドウ品種ドゥレッラ。
お昼からどんだけ飲むんやろなぁ?
楽しみであり怖い飲み会やわぁ ♫

業務用イタリアワインなら! エノテカビアンキッ!!そんなわけでお休み頂きます。 ~


by enotecabianchi | 2019-05-11 23:50 | 業務連絡~。 | Comments(0)

 てんてこ舞いとはこのことやね!
 そんな一週間が、終わった。
 レポート他、やり残してること山ほどあるけどね。
 追いつけへんわ。

 さてさて、
 G.W.中の営業のご案内です。

4月30日(火)
5月2日(木)、3日(金)

 営業致します。
 2日は木曜日ですが配達も行いますので、是非ご活用下さいね。

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フランチャコルタ・エクストラブリュット NV (レ・マルケジーネ)

 今、大阪ではほとんど知られていない造り手だが、
 これから先、注目を集めることになるやろね。
 なんでかて?
 美味しいからやん。
 そやけど今まで、飲んでもらう機会が少なかったから、というのがその最たる理由だろうか。

 伸び率ではプロセッコの上をゆくほど、フランチャコルタの需要が伸びている。
 上質を求める人が増えているということね。
 その波に乗り遅れぬよう、全力でフォロー致しまするよ。

 世間では10連休、始まりましたね。
 良い休日を、とはいわない。
 周りは働いている人がほとんどだ。 かくいう僕もね。
 それでは皆さま、良い黄金週間を ♫

業務用イタリアワインなら! エノテカビアンキッ!!補給線は、10日も休むわけにはいかないのです。 ~



by enotecabianchi | 2019-04-27 17:40 | 業務連絡~。 | Comments(0)

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 ふぃ~~ッ!
 ワインリスト、でけたーッ♫
 お、中トトロくんがそこに立ってるということは!
 お得な情報がそこに隠れているんやね♫

 言い訳するつもりはないけど4月末のこの時期は、
・決算書類の提出とか、
・税務署に書類出さなアカンとか、
・それに加えてワインリスト更新月、
・ほいでアホほど長いお休みでご注文が集中(ありがとうございますぅ!)
 などなどにつきましてね、
 伝票発行やら何やらが遅れ気味になるのです。
 思いっきり言い訳しとるやんけ!(スンマセン!)

 さてさて今号も充実のラインナップですわよぉ♫
 トトロに隠れているのは サルタレッリのあのワインが! この価格で!?
 とか、素敵な食事をご一緒させて頂いた造り手のものもたくさん入荷した。
 じっくり、ご覧になって下さいませね ♫

 誤字はない! と思うけど、あったらツッコミ入れておくんなはれ~。

業務用イタリアワインなら! エノテカビアンキッ!!コローニョレのレポートは、週末のブログで~ ♫ ~


by enotecabianchi | 2019-04-25 21:01 | 業務連絡~。 | Comments(0)

 月末にはお手元に届くように手配している エノテカビアンキのDM。
 今回の案内で特に重要なのは、ゴールデンウィークのお知らせだろうか。
 年末年始よりも長い休みとなる今年のGW。
 エノテカビアンキは、

4月27日(土)、30日(火)と、
5月2日(木)、3日(金)は、営業します。

 レストランの補給線は、10日も休んじゃいられない。
 ほとんどのお客さんは、営業してるわけやからね。

 しかしながら、各インポーターは10日間お休み。
 つまり、各社からエノテカビアンキへの補給線は、10日間、止まることになる。
 普段よりも在庫を潤沢にと考えてはいるが、なにせ物流が激しい月初。
 予測するにも限界がある。

 そこで皆さんにお願いです。
 既に仕入れるのが決まっているワインやレギュラーで扱っているワインがあれば、
 GWに入る3日ほど前に、オーダーをお願いします。
 もしエノテカビアンキが欠品した場合は、10日後のお届けになってしまうので、
 それはあまりに心苦しいのでね。
 ご協力の程よろしくお願いします。

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ローザテッラ 2017 (ヴァレンティーナ・パッサラックア)

 このDMのもうひとつ重要な 「新着案内」 に載っているワイン。
 ネロ・ディ・トロイア100%で造られるロザート。
 試飲会で飲んで、取り寄せて、即決した。
 やらかくて、優しい味わい。
 ジュワッ!てくる。
 ウルトラマンちゃうで。
 こちらもよろしゅうに ♫

業務用イタリアワインなら! エノテカビアンキッ!!ロジスティクスの重要性を把握しています。 ~


by enotecabianchi | 2019-04-08 20:17 | 業務連絡~。 | Comments(0)


 セラーを片付けてたら、↓

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 だッ、誰や 落書きしたん!?
 いやいや、このワインを造っているご本人ね ♫
 落書きの日付は、昨年12月12日。
 ショーンと初めて会って、食事をご一緒した日だ。
 粋な悪戯ですな。

 エノテカビアンキの宝が またひとつ増えた。
 ありがとう ショーン ♫

 あ、ちなみにこのワインは完売で、2016年ヴィンテージの入荷待ちでございまする。
 この秋が、すでに待ち遠しいね ♫

業務用イタリアワインなら! エノテカビアンキッ!!毎年買うべきワイン、なのですよ。~


by enotecabianchi | 2019-04-02 21:55 | 業務連絡~。 | Comments(0)