～ 葡萄が決めると、フェデリコが ～
ビオンディ･サンティのエノロゴ、フェデリーコ･ラーディが初来日。
ランチをご一緒して、セミナーに参加した。
ご存知ビオンディ･サンティは誰もが知るブルネッロ･ディ･モンタルチーノの第一人者。
ランチでの内容のほとんどは、畑とヴィンテージの話。
少しワインのコメントを。
そしてセミナーでは、畑とヴィンテージの話。
そう、もうほとんどそのふたつの話に終始した。
セミナーに至っては始まって一時間ほどグラスすら出てこなかった。
すごい。
改めてレポートするけれど、表題の通りに彼は言った。
「ワインがどうなるかは葡萄が決める。だからもしも仕上がったワインにしっくりこないなら、
それはエノロゴである自分がなにかを見逃しているはずだ」とね。
ビオンディ･サンティの作品に共通するエレガンスは、彼の言葉に代表される＜謙虚さ＞に表れているのだと思う。
大いに勉強になった日。
言うまでもなく、扱うことを決めた。
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ランチの最中、日本人として聞き捨てならないことを聞いてしもたから、セミナーの最後に質問した。
「さっき、日本のアニメが大好きと言っていたけれど、何が一番好きなの？」
ジョジョとかキャプテン翼とかが出てくるかなぁ？とか思ったら、
「UFOロボ グレンダイザー！」って。
は？
って顔してたらフェデリーコに、
「え！？知らんの！？」
信じられへん！みたいな顔して言われて、気後れして帰路についたのでした🤣
日本のアニメについて質問して凹んで帰るオレって😅
アニメ、もっと勉強しーよおッと
到着を、お楽しみに
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by enotecabianchi
| 2024-06-11 16:17
| 造り手との食事。
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