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毎週月曜日更新♬ エノテカビアンキのブログ。

bianchim.exblog.jp

イタリアワイン

~ イナマの加速度 はてしなく ~


チャラッチャラのアレッシオが持ってきたのは、
カッチカチのソアヴェ・クラッシコ。
つまり、底知れぬポテンシャルを秘めた白ワインだ。

~ イナマの加速度 はてしなく ~_d0212522_18184168.jpg

イ・パルキ 2021(イナマ)

イナマご自慢の畑、<フォスカリーノ>からのガルガーネガをさらに厳選。
すごいソアヴェ・クラッシコを創って世界を驚かせた。
ファーストヴィンテージである2020年はたった1本しか入荷しなかったが、
今年は何本分けてもらえるやら。

むろん、彼らの造る<ヴィン・ソアヴェ>は、彼らの名刺代わりながら誰もが驚くほど美味しく、ソアヴェ・クラッシコに忠実に、ミネラルを大いに楽しめる白ワイン。
そしてフォスカリーノはとうとう需要が供給を上回り、今年から各国割り当てとなった。

ますます注目されるイナマには、強力な広報担当&プレイボーイのアレッシオがいる。
そんなわけで加速度もハンパないやろから、見かけたら飲む!くらいに思っといたほうがイイかもよ♬
~ イナマの加速度 はてしなく ~_d0212522_18190370.jpg


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by enotecabianchi | 2023-03-06 18:25 | 造り手との食事。 | Comments(0)

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