～ 誘われましょうよ、ものの芽に ～

早春。季節を感じるなら郊外へ。
植物は、四季の移ろいをいち早く教えてくれる。
南大阪はそういう四季を感ずるに最適な場所と、思うのです。

季節ごとに訪れる公園には今、たくさんの水仙が咲き乱れ、
そのうしろには梅の木が満開を迎えつつあった（これは先週撮ったもの）。

風が春の歓びを謳っていたから、
その風に乗って、近くのお客さんとこへと辿り着いたのです。


和泉市納花町、ルナエソーレさんの、
アーリオオーリオ　つぼみ菜と菜の花のスパゲッティ。

奇をてらわない、安定のクラッシコ･イタリアーノ。
そしてお野菜においてマイレージは短い方が良い。
すぐ近くの農家さんが収穫したものだ。
春の力強さを感じる。お野菜の生命力って、すごいよね。

チカラが回復する。
これこそが、レストランの語源。
まだ少し寒いとはいえ、春ですよ。
レストランへ、その歓びを見つけに行きましょうよ♬

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