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ほぼ毎日更新♬ エノテカビアンキのブログ。

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イタリアワイン

~ 愛するぶどうに 愛されて ~


風に涼しさを感じたときに飲みたくなるのはなにも、サンジョヴェーゼばかりではない。
ピエモンテもまた、よろしいやん♬

~ 愛するぶどうに 愛されて ~_d0212522_19092652.jpg

ドルチェット・ダルバ 2019 (G.D.ヴァイラ)

ヴァイラは、バローロのグランクリュにドルチェットを植えて、
そのクリュを名乗るワインを創るほど、ドルチェットがお好きだ。
好きこそもののとよく言うが、バローロの造り手でここまでドルチェットに重心を置く人を、僕は他に知らない。
ドルチェットを愛し、また愛されているからこその、安心の味わい。

とはいえそのクリュ・ドルチェット<コステ・エ・フォッサーティ>は、秋が深まるまでお預けだ。

ヴァイラにとっては最もお手頃なこのドルチェットこそが、
まだ暑さが残るこの季節にちょうどいい。
ほんのちょびっと冷やしてみ♬
こころが喜ぶワインのできあがり~💕

ええイタリアワインあります♬ → http://www.bianchi.jp/

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by enotecabianchi | 2021-09-08 19:09 | この季節に飲みたいッ! | Comments(0)