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時々更新♬ エノテカビアンキのブログ

bianchim.exblog.jp

イタリアワイン

次の季節に目を向けて。


「毎日のブログ」というルーティンはなくなったけれど、
他のルーティンは変わらず続いているのです。
月末恒例の、追われながらのテイスティング~♬

次の季節に目を向けて。_d0212522_19282385.jpg
 で、採用となったワインたち。
 おかえりルカさま♬
 他のキアンティ・クラッシコと飲み比べてみたけれど、
 やはりその美しさ、スケールの大きさ、そして飲んでいるときの安心感は他を圧する。
 左はバルバレスコの造り手が手掛けるモスカートの辛口ワイン。
 香りからは品種特有の桃のような甘み、そして味わいにも爽やかな甘みを伴うがアフターがシャキッとする。
 これから温かくなるにつれ、いいぞぉ♬
 そして右。
 ロッソ・ディ・モンタルチーノはウチで扱う中では最もリーズナブルなものとなる。
 だが、侮ってはいけない。
 甘みを伴ったチャーミングなロッソ。

 決算月の月末はやることがいっぱい!
 今からセラーの片付け、ほいでからレストランへ出掛けよーっと♬

業務用イタリアワインなら! エノテカビアンキッ!!月末、テイスティングする数を考えれば、試飲会ができるほどなのですw~



by enotecabianchi | 2020-02-26 19:29 | テイスティング! | Comments(0)