次の季節に目を向けて。

「毎日のブログ」というルーティンはなくなったけれど、
他のルーティンは変わらず続いているのです。
月末恒例の、追われながらのテイスティング～♬

　で、採用となったワインたち。
　おかえりルカさま♬
　他のキアンティ･クラッシコと飲み比べてみたけれど、
　やはりその美しさ、スケールの大きさ、そして飲んでいるときの安心感は他を圧する。
　左はバルバレスコの造り手が手掛けるモスカートの辛口ワイン。
　香りからは品種特有の桃のような甘み、そして味わいにも爽やかな甘みを伴うがアフターがシャキッとする。
　これから温かくなるにつれ、いいぞぉ♬
　そして右。
　ロッソ･ディ･モンタルチーノはウチで扱う中では最もリーズナブルなものとなる。
　だが、侮ってはいけない。
　甘みを伴ったチャーミングなロッソ。

　決算月の月末はやることがいっぱい！
　今からセラーの片付け、ほいでからレストランへ出掛けよーっと♬

～ 業務用イタリアワインなら！ エノテカビアンキッ！！月末、テイスティングする数を考えれば、試飲会ができるほどなのですｗ～