次のワインリストは、春の装い。

　アルト･アディジェにおけるメルロやソーヴィニョンの優秀な造り手として、
　ウチでも長く扱っている、＜カステル･サッレッグ＞から、スキアーヴァが届いた。

スキアーヴァ 2018 （カステル･サッレッグ）

　なんて読むねん？（笑）
　来月はワインリスト更新。
　つまり、2月から4月末までのリストとなるから、真冬でありながら春に眼を向けて商品開発をしているのです。
　（遠くを見ながら）その頃にはスキアーヴァのチャーミングな果実味が最高に美味しく感じるんやろなぁ♬
　テイスティングしたら、またレポートするなりー♬

～ 業務用イタリアワインなら！ エノテカビアンキッ！！春色のワインリスト、お楽しみに♬ ～