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イタリアワイン

サンジョヴェーゼの誠 <フラッチャネッロ>


 フラッチャネッロをご存知だろうか?
 今ではほとんど出回っていないから、若い人はラベルを見ても知らないっていうのもあるかもしれない。
 ラベルは見たことある、くらいが大半ではなかろうか。
 そう思って、扱うことにした。
 スーパートスカーナの第一世代ともいえるワイン。
 レ・ペルゴレ・トルテ、チェッパレッロと共に、サンジョヴェーゼの傑作とも称される。

サンジョヴェーゼの誠 <フラッチャネッロ>_d0212522_20165351.jpg
フラッチャネッロ 2014 (フォントディ)

 このヴィンテージはまだ飲んでいないが、
 グレートヴィンテージを<自然の年>と呼ぶなら、難しい年は<造り手の年>といえる。
 2014年はなにかと騒がれる年だ。
 インポーターのデータによると、例年フラッチャネッロはバリック(新樽率高め)での熟成を経るが、
 2014年は熟成に大樽を使用し、瓶内熟成も長めに設定したのだと。
 ゾクゾクせぇへん?
 個人的には、こういうヴィンテージのこういう造りの方が熟成がゆっくり進んで、
 真にしなやかなサンジョヴェーゼへと昇華するのではと想像する。
 2002年のチェッパレッロがそうであったように。

 飲んだらまたレポートするねー♬
 月曜日から、出荷スタートなり♬

業務用イタリアワインなら! エノテカビアンキッ!!サンジョヴェーゼの歴史を飲もう。~


by enotecabianchi | 2019-11-09 20:17 | 新着! | Comments(0)