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毎日更新♬ エノテカビアンキのブログ

bianchim.exblog.jp

イタリアワイン

深く知りたいなら、変態に学ぼう。


 さてさて、<エノテカビアンキ・ワイン会>に出展されるインポーターを順にご紹介してるんやけれども、
 昨日で2社目。
 ん?
 ウチの営業日考えたら、一日一社書いてたら当日に間に合えへんやないの!
 急ピッチで進めていこ!(汗💦)

 今日は、<徳岡>さん。
 一般的にはインポーターというイメージよりも業務酒販店のイメージの方が強いかもしれないが、
 優れたインポーターとして近年、優良ワイナリーをたくさん輸入する。
 今回のラインナップで注目すべきは、

d0212522_20191109.jpg
<キアンティ・クラッシコ・3者飲み比べ>だろうか。
 しかも同じヴィンテージ2016年。更に価格まで同じときている。
 造り手の想いがよく見えるテイスティングになりそうだ。
 担当の林さんのサンジョヴェーゼ愛は大変なもので、それはもはや変態の域に達する。
「このサンジョヴェーゼのこの酸味はどこからくるものですか?」
 なんて質問しようものなら、
「標高483メートルの北北西向きの畑の小さなプロットからのサンジョヴェーゼが24%含まれているから云々・・・。」
 実地調査そして変態的テイスティングに基づいて優しく説明してくれること請け合い(笑)

 徳岡さんのブースは、<F>です。
 変態話に花を咲かせて下さいね♫

<エノテカビアンキ ワイン会>。
 10月16日(水)、大阪市中央公会堂3階「小集会室」にて。

<レストランの部>は、13:30~17:00。
<一般愛好家の部>は、18:00~20:30。<チケット発売中!>

業務用イタリアワインなら! エノテカビアンキッ!!それは愛に他ならないのです。~



by enotecabianchi | 2019-10-04 20:20 | 楽しいイベント。 | Comments(0)