我が道をゆくのです。

ヴァレンティーナ･パッサラックアの、
コジコメ 2016 , 2018

　フルモデルチェンジといったところか。
　ええハッチャケ方やね。
　ビオディナミ農法を踏襲するもそのシンボルでもある＜月＞から、＜太陽＞に変わったのが、
　ラベルにおける最大の変化であろうか。
　ガルガーノの地形をラベルにあしらうのはそのままに、
　その大地を太陽が照らし、ツバメが3羽、悠々と羽ばたく。
　先頭はヴァレンティーナ、うしろの2羽は彼女のふたりの娘だ。

　「ラベルにおける」と敢えて書いたのは中身にも変化があるからで、
　2016年はファランギーナ100％だったのが、2018年はグレコ100％となった。
　コジコメはヴァレンティーナ自身の表現。
　それを名乗るには、2018年はグレコが相応しいという、彼女独自のコンセプトによるものだ。
　まだ飲んでいないけれどその考え方、好きやわぁ。
　説明を要するけどね。
　この時代にあってアルコール度数が「11％」っていうのも面白い。
　
　久々に、「この造り手に会ってみたい！」と感じた。
　いつか、必ずね。

　飲んだらまたレポートするねー♫

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