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毎週月曜日更新♬ エノテカビアンキのブログ。

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イタリアワイン

ホフスタッター・レポートちら見せ。


 ホフスタッターのレポートまとめ中。

「ホフスタッターでは ‟マゾン(Mazon)” というピノネロがあるけれど、
 他の造り手の同じピノネロでも、‟マッツォン(Mazzon)” と表記されているものがある。
 これは、同じ畑のもの?」

 という問いに マーティンは、

「マゾンはウチの最も重要な畑、‟バーテナウ” のあるエリアの名前さ。
 そこは最上のピノネロが生まれる場所で、ウチの他に3,4の生産者がマゾンの名でリリースしているよ。」

「表記が違うのはどうして?」

「簡単さ。 ドイツ語かイタリア語かの違い。ハッハッハーッ!
 ウチはドイツ語表記で、‟マゾン” なんだ。」

 そんな楽しい話もチラホラ。
 もっと時間を割かんとアカンのやけれども、
 今から別のアルト・アディジェの造り手とお好み焼き食べに行くさかいに今日はこのへんで。
 明日には、仕上がるかもー。
ホフスタッター・レポートちら見せ。_d0212522_17453327.jpg

業務用イタリアワインなら! エノテカビアンキッ!!この短期間で、どんだけの生産者に会うのでしょうか? まだまだ続くよ~ ♫ ~


by enotecabianchi | 2019-06-06 17:46 | セミナーレポート! | Comments(0)