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毎日更新♬ エノテカビアンキのブログ

bianchim.exblog.jp

イタリアワイン

テイスティングの一日。


 お昼、インポーターさんと状態を確かめるべく1アイテム。
 その後、エンプソン・セレクションのワインを50アイテム超。
 帰社後、6アイテムをテイスティングで計60アイテムやね。
 試飲会で良かったワインは取り寄せて改めて試飲するとして、

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 オフィスでは、サンジョヴェーゼの比較テイスティング~ッ♫
 モンタルチーノの南に位置する「モンテクッコ」。
 マッツェイ家の「クラシック」リゼルヴァ。
 まるでピノノワールなイル・ボルゲット。
 モダーンなキアンティ・クラッシコ、フォンテルートリ。
 バルバレスコの雄「ラ・スピネッタ」がキアンティを造るとこうなる。

 個人的な好みの順に並べてみた。
 さてこの中で、採用となったのは何アイテムでしょうか?
 「不採用ライン」はいったいどこに引かれるのか!?
 今月末、DMの到着をお楽しみに ♫

業務用イタリアワインなら! エノテカビアンキッ!!毎日真剣に、選んでますねん。~


by enotecabianchi | 2019-05-22 19:43 | テイスティング! | Comments(0)