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毎週月曜日更新♬ エノテカビアンキのブログ。

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イタリアワイン

「提案して」は出合いのチャンス。


 前のワインリストから姿を消すワインがある。
 理由は様々だが 大半は、<インポーター欠品> によるものだ。
 ワインの欠品によりそのカテゴリーのバランスが崩れること。
 これ正直、困るのよね・・・。

 でもその結果、嬉しい出合いとなることも、ある。
 今日のワインも正にそれだ。

「提案して」は出合いのチャンス。_d0212522_17443032.jpg
バルバレスコ 2013 (ルイジ・ヴォゲーラ)

 引き合いの強い価格帯のバルバレスコが欠品すると、
 やっぱり同価格の同じ、いや、それよりも上のレベルのものを提案したくなるものやん?
 実際、欠品したバルバレスコを使っていらっしゃった方から、
「他のバルバレスコを提案して下さい。」
 と依頼があって、探しまくった結果、見つけたのがこのワイン。

 開くのに少しの時間を要するが、そのあとはもぉ!
 よぉ薫りますわ ♫
 味わいは強くなく、ジンワリと乗ってくる感じ。
 
 GWも、ええワイン、飲みましょか ♫

業務用イタリアワインなら! エノテカビアンキッ!!おかげさまで、ええリストに仕上がりそうです ♫ ~


by enotecabianchi | 2019-04-23 17:46 | テイスティング! | Comments(0)

by enotecabianchi