リースリング。 カヴィオラが手掛けたなら？

　土曜日のブログで、イメージすることの大切さについて書いたけれど、
　じゃ、これはどうかな？

　ジュセッペ・カヴィオラ。
　数年前のガンベロロッソで、＜エノロゴ・オブ・ジ・イヤー＞ を受賞した、
　ピエモンテで最も著名なエノロゴとしても過言ではない人。
　自分の存在を可能な限り表に出さないエノロゴとしても知られ、造るワインはエレガントを極める。
　自身のワイナリー、＜カ・ヴィオラ＞ からは素晴らしいドルチェットやバローロをリリースする。

　そんな彼が、ピエモンテでもとりわけ冷涼な地、＜アルタ・ランガ＞ で、＜リースリング＞ を栽培し始めた。

　ワクワクせぇへん？
　そのワインを先日、テイスティングした。

ランゲ・リースリング ２０１５ （カ・ヴィオラ）

　そして即決！（笑）
　入荷した。
　うしろに写っている サンミケーレ・アッピアーノのリースリングとは好対照というべきもの。
　リースリングの中でも華やかに香り、果実のヴォリューム感を楽しむタイプ。

　さぁ、かのカヴィオラが手掛ける アルタランガのリースリングの味わいやいかに！？
　イメージしてみて下さいね ♬

～業務用イタリアワインなら！ エノテカビアンキッ！！ Imagine ♬ ～