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bianchim.exblog.jp

イタリアワイン

リースリング。 カヴィオラが手掛けたなら?


 土曜日のブログで、イメージすることの大切さについて書いたけれど、
 じゃ、これはどうかな?

 ジュセッペ・カヴィオラ。
 数年前のガンベロロッソで、<エノロゴ・オブ・ジ・イヤー> を受賞した、
 ピエモンテで最も著名なエノロゴとしても過言ではない人。
 自分の存在を可能な限り表に出さないエノロゴとしても知られ、造るワインはエレガントを極める。
 自身のワイナリー、<カ・ヴィオラ> からは素晴らしいドルチェットやバローロをリリースする。

 そんな彼が、ピエモンテでもとりわけ冷涼な地、<アルタ・ランガ> で、<リースリング> を栽培し始めた。

 ワクワクせぇへん?
 そのワインを先日、テイスティングした。

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ランゲ・リースリング 2015 (カ・ヴィオラ)

 そして即決!(笑)
 入荷した。
 うしろに写っている サンミケーレ・アッピアーノのリースリングとは好対照というべきもの。
 リースリングの中でも華やかに香り、果実のヴォリューム感を楽しむタイプ。

 さぁ、かのカヴィオラが手掛ける アルタランガのリースリングの味わいやいかに!?
 イメージしてみて下さいね ♬

業務用イタリアワインなら! エノテカビアンキッ!! Imagine ♬ ~



by enotecabianchi | 2018-12-17 18:55 | 少量入荷! | Comments(0)