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イタリアワイン

新着案内、間もなく!


 今宵も、テイスティング~ッ♫

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で、採用となったワインたち。左から、
フランチャコルタ・ブリュット (エンリコ・ガッティ)
ソーヴィニョン 2017 (シモン・ディ・ブラッツァン)
ケルナー・アリストス 2017 (カンティーナ・ヴァッレ・イサルコ)
ブラウブルグンダー 2016 (カンティーナ・メラン)

 北イタリアを中心としたテイスティング。
 エンリコ・ガッティは、果実の豊かさは感じるものの シャキッ! とするような酸。
 料理を欲する上質なフランチャコルタ。
 シモン。 あぁ、おかえりやす~♫ といったところか。
 フリウリらしいソーヴィニョン。 つまり、アルト・アディジェのようなミネラル主体ではない、
 果実味が豊かで甘味を伴う香味。 そしてシモンらしく、優しく柔らかい味わい。
 ケルナー。 んん~ッ 美味! ふくよかで甘味を伴うがミネラルがそれを支える。
 長い余韻にも注目!
 ブラウブルグンダー。 コルテレンツィオ不在につき、今、この価格のピノネロを探していただけに、
 オッ! ええやん ♫
 と思わずニヤけてしもた。

 どのワインも自信を持っておすすめする。
 新着案内は、木曜日発送を目標に、急ピッチで作成中!!!

業務用イタリアワインなら! エノテカビアンキッ!!リスト作り、大変やけどおもろいねん ♫ ~


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by enotecabianchi | 2018-11-28 19:15 | テイスティング! | Comments(0)