新しい展開が、見えたかも ♫

ハイ。 ミニワイン会終了~ッ♫
たった7アイテム、そしてこのテーブルを任された、ということもあって、
ラインナップのコンセプトを2つ、定めた。
まずひとつめ。
お料理との相性が良く、かつそのお料理を特定しやすいワイン。
季節的にタイムリーなのはもちろんだ。
そしてふたつめは、
数多くのワインがズラッと並ぶグランド試飲会では 恐らく並ばないワイン、あるいは、
並んでいても 「試飲会映えしないワイン」 をセレクトした。
理由は簡単だ。
<地味だが、説明することで改めてその良さを知ってもらえる。>
30人を超える方々に、この7アイテムだけに時間を割いてテイスティング頂いた。
これらのワインは飲み疲れないし、飲み飽きない。
そしたら、 ↓
楽しいミニ試飲会 ♫
新しい展開のヒントになりました。
ありがとう。