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イタリアワイン

ワイン会は、上質スプマンテから始めよう ♫


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ミッレジマート・パ・ドゼ 2012 (コントラット)

 昔、このラベルを拡大したポスターをレストランでよく見かけた。
 それだけ当時、よく出回っていたんだろうね。
 少し前、意外なところでこのポスターを見つけた。
 グランフロントにある 「世界のビール博物館」 だ。
「それビールちゃうやん!」 て思わず突っ込んでしもた。
 オシャレなポスターだから貼ったんだろうね。 良しとしよう ♫

 2011年からオーナーが代わって、改めて市場を賑わせている。
 デューラーの 「犀(サイ)」 をラベルにあしらったバルバレスコで有名な、
 ラ・スピネッタのジョルジョ・リヴェッティがその人だ。
 ジョルジョはすぐさま改革に取り掛かり、コントラットの顔的存在のこのワインを、
 「エクストラブリュット」から「パ・ドゼ」 へと変貌を遂げた。
 改めてテイスティングしたが、超辛口を信条とした味わいに加え、ワインとしてのスケールが大きくなった。
 極めて上質なスプマンテ。

 プロセッコやフランチャコルタだけではないのですよ イタリアのスプマンテは!
 11月14日(水)、エノテカビアンキ・ワイン会で、その上質を確かめてね ♫





チケットご購入は、イープラスで ♫ → コチラ!

業務用イタリアワインなら! エノテカビアンキッ!! ← ホームページではチケット販売レストランも掲載中 ♫ ~


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by enotecabianchi | 2018-11-10 20:04 | 美味しいワイン。 | Comments(0)