いつの時代もこの味わい、求められるのよね ♬

　もーえーやろ！？ この暑さ。
　夜のコオロギよ！ もっと高らかに鳴け！
　こちとら秋に向けて商品開発しとるんやっちゅうねん。

イ･ニッコロ ２０１６ （パラジェット）

「欠品？ あ、そしたらそこに、これからの季節におすすめの白ワインを１本、入れて下さい。」
　ウチの担当ではない若いスタッフさんにお任せしたら、これが届いた。
　本来ヴェルナッチャ･ディ･サンジミニャーノ の造り手だが このワインは、ヴェルメンティーノ、シャルドネ、ソーヴィニョンのブレンド。
　バリックでの熟成を経る。
　そう聞いてイメージする香味を裏切らない。 つまり、わかりやすい味わいってことね。
　ヴェルメンティーノが持つ特有の苦みは最初、「強さ」 となって表れるが、杯を重ねるごとにその苦味は和らぎ、やがてまったりとした風格のあるワインへと変化する。
　大きいグラスで、楽しんでねぇ ♬

　ところでこの人、誰やねん？

～ 業務用イタリアワインなら！ エノテカビアンキッ！！ アニメ･ジャッポネーゼみたいなラベル、珍しいね ♬ ～