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毎日更新♬ エノテカビアンキのブログ

bianchim.exblog.jp

イタリアワイン

心地良いミネラルをどうぞ ♬


 インポーターさんと同行営業~♬
 そんな時は通常、バタバタするねん。
 約束の時間に遅れたのは、二日酔いで動きが鈍っていたのとは関係ないねんで。

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ヴァレンティの、
エトナ・ビアンコ “エンリコ・Ⅳ” 2016
と、
エトナ・ロザート“ポエジア” 2016

 ロザートは既にウチの新着に掲載されている。
 チャーミングな甘みを伴うが、ネレッロ・マスカレーゼ の持つミネラルがこのワインに 「キリッと感」 を与える。
 しなしながら、いくら美味しいよ ♬ と説いても、ブショネじゃ 持って歩けない・・・。
 次回、リベンジするとしよう。

 ビアンコは今日初めてのテイスティング。
 ヴィンテージの影響か、ふくよかさが表に出るが アフターのミネラルはやはり流石のカッリカンテ。
 温度が上がっても もたつかない。
 これは、この季節には特に大きなメリットといえようか。
 お店にとってありがたい存在なのよね~ ♬

業務用イタリアワインなら! エノテカビアンキッ!! 同行営業、楽しいねぇ♬ ~


by enotecabianchi | 2018-07-18 20:07 | 営業に持って回りました。 | Comments(0)