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ほぼ毎日更新♬ エノテカビアンキのブログ。

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イタリアワイン

セミナーレポート! の予告。

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 東京出張の本丸、テイスティング ♬
 しかも、ヴィンサント・デル・キアンティ・クラッシコ の垂直だ。
 な、なんと! 10ヴィンテージ!!

 ロッカ・ディ・モンテグロッシ の当主、マルコ・リカーゾリ氏は、この会をずっと昔から考えていたそうだ。
 それだけ、マルコさんのヴィンサントへの想いが強い。

 飲んだ人には解ってもらえると思うが、これほどまでに 「フレッシュさ」 を纏っていながら、
 上質のヴィンサントだけが持つ 「複雑性」 と 「甘美な妖艶」 を備えたヴィンサントを、他に見つけることができない。
 
 何故そうなのかを、じっくり伺った。
 なのでそれ以上にじっくりと構成を考えて書かないと、伝わらない。

 またレポートするよー ♬

業務用イタリアワインなら! エノテカビアンキッ!! 今まとめてるねん ♬ ~


by enotecabianchi | 2018-03-26 18:24 | セミナーレポート! | Comments(0)