「星影の小径」 を聴きながら。

　この季節の雨は、秋を運んでくるね。
　夕暮れからの涼しさを感じると、ひと雨ごとに訪れる秋の深まりが楽しみになる。

　オフィスで聞く音楽も、今晩は しっとりと、こんなんにしてみた ♬　↓

アン･サリー ／ ムーン･ダンス
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クルテフランカ･ビアンコ ２０１５ （カ･デル･ボスコ）

　良い音楽 聴いてると、良いワイン 飲みたくなるよねぇ ♬

　フランチャコルタの大家として知られる カ･デル･ボスコ。 逆にいえば、高額でないスタンダードな スティルワインは、あまり知られていない。
　もっとも これは、この造り手に限ったことではなく、全てのフランチャコルタの造り手の現状だろうね。

　このワイン、味わいの表現が難しい。 あ、個人的にね。
　果実味は豊かだが 甘くない。
　キリッとした酸を感じるが、すっぱい のではない。
　爽やかだが、軽い のでない。
　ふくよかだが、断じて リッチ なのではない。
　そして アフターは、かなり長い。
　そう、極めてバランスの整った、上質で優しいワインなのよね。
　濃いワインを求める人は、飲まない方が良い。　
　だが、探究心のある人には、たくさん語りかけるワイン。

　テイスティングした時、やたら美味しくて嬉しくなったが それと同時に、
「売れにくいやろなぁ。。」
　と思いながら、採用を決めた。
　そして実際、そうなった （笑）

　秋の夜長、優しい音楽とのアッビナメントを楽しむ。
　ならば、想いを巡らせるに足る、優しくて奥ゆかしいワインを、セレクトしようじゃないか ♬

～ 業務用イタリアワインなら！ エノテカビアンキッ！！ 売りやすいワインばっかり売ってちゃ、ダメなんだよ。 ～