大きい白ワイン。
ウチにとってテイスティングは正に、デイリールーティン。
サボってたら、テイスティングせんとあかんワインが、増える一方やねん。
今日のテイスティングで採用となったワイン。
またも、ルガーナ。
しかも、リゼルヴァ。
リゼルヴァを造っているのは 10社ほどしかいないらしい。
おっと、少ないことをアピールするつもりはないよ。
レ・モレッテ では、優良年しか造らないというから、その自信の表れと、リゼルヴァを名乗るに値するものしか、リリースしないはずだということ。
トゥルビアーナ 特有のミネラルが感じられるが、それだけが突出しない。
果実のヴォリューム感と上質な酸味。
バランスが整った、スケールの大きい白。
小さいグラスでは 本領を発揮しないから、ブルゴーニュ系のなるべく大きいグラスを勧める。
ルガーナの多様性と偉大さは、これを飲めば、解るよ。
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