海の Yeah ！

いか たこ カルチョーフィ の美味しいフリット

　昨夜の一皿。
　福島の隠れた銘店、コッコラーナさん。
　うンまいわ～ッ ♬
　やけどしても かまへん！ アツアツ 食べたいッ！！

　このお料理には、アルト･アディジェ のシルヴァーナーを合わせて頂いた。
　言うまでもなく、相思相愛でござった。

　そやそや！
　そういうたら、フリットに合わせたいワイン、入荷してたわ！ ↓
チンクエテッレ ２０１６ （カンティーナ･チンクエテッレ）

　お待たせしやした～ッ。
　この季節に間に合ってよかった。
　先日の 「チェンブラ･スプマンテ」 が 「山の涼」 ならば、
　このワインは、「シーブリーズ」。
　飲めば潮風が吹き抜ける。
　海のワインならでは のこの色彩。
　フリットはもとより、楽しい食事の序盤を鮮やかに彩る白ワイン。
　この季節には、欠かせませんぞ！

～ 業務用イタリアワインなら！ エノテカビアンキッ！！ 明日は、銘店のメイン料理、いってみよッ ♬ ～