寝るから、起こさんといてね。

ブルーノ･ジャコーザ
バローロ･リゼルヴァ “ファッレット･ヴィーニャ･レ･ロッケ” ２０１１
バルバレスコ “ラバヤ” ２０１３

　バローロ･リゼルヴァ もいろいろあるが、「別格」 といわれるものがいくつかある。
　ブルーノ･ジャコーザ はその筆頭だ。
　最良の年しか造られず、その数も ８千本と 極めて少量。
　数が少ないから良い、のではない。
　「伝統派」 だから良い、とも言わない。

　大事に大事に、育てるとしよう。
　ブログにアップしといて言うのもなんやけど、

　売りもんと ちゃうで。
　「今は」 ね。

～ 業務用イタリアワインなら！ エノテカビアンキッ！！ 何年寝かそかなぁ？ ～