寝るから、起こさんといてね。

バローロ・リゼルヴァ “ファッレット・ヴィーニャ・レ・ロッケ” 2011
バルバレスコ “ラバヤ” 2013
バローロ・リゼルヴァ もいろいろあるが、「別格」 といわれるものがいくつかある。
ブルーノ・ジャコーザ はその筆頭だ。
最良の年しか造られず、その数も 8千本と 極めて少量。
数が少ないから良い、のではない。
「伝統派」 だから良い、とも言わない。
大事に大事に、育てるとしよう。
ブログにアップしといて言うのもなんやけど、
売りもんと ちゃうで。
「今は」 ね。
~ 業務用イタリアワインなら! エノテカビアンキッ!! 何年寝かそかなぁ? ~