優しい狼も、いてるねんで。

アガミウム ２０１０ （カンタルーポ）

　唄ってるね～ 狼さん ♬
　ご存知、ゲンメ の造り手、カンタルーポ の コッリーネ･ノヴァレージ DOC。
　バローロ でいうところの、ランゲ･ネッビオーロ の位置付けね。

　ゲンメ もそうだが、カンタルーポ が造るワインは おしなべて、カタい。
　厳しいと言い換えても良いくらい。
　クリュ･ゲンメ に至っては、飲み頃を迎えるまでに相当な忍耐を要する。
　しかし 言い方を変えれば、
　「飲み頃期間が長い」
　っちゅうことやね。

　ゆっくりと進む熟成スピードは、この アガミウム にも備わっている。
　氷堆石土壌、通称 「モレーン」 のネッビオーロが、時の魔法で やらかくなると、こんなんになるねんで。
　ゲンメと比べると、価格もまた、厳しくない。
　それもまた、ええねんで。


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