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ほぼ毎日更新♬ エノテカビアンキのブログ。

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イタリアワイン

草食よりも 肉食が好きだ。 男子も女子も。


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 画像は、この21日に惜しまれつつも いったん閉店する、「和・クチーナ・ハットリ」 さんのメイン料理。
 見ただけで、絶対に美味しいやつや。

 めっちゃ やらかい。
 舌を滑るような肉質。 甘美で上品な脂 は、重厚感がありながらも あとに残らない。
 なんぼでも 食べれるわぁ。

 服部さんの次なる展開でも、この和牛が呈される。
 楽しみやね~♬

 この価値ある一皿には、「クローズ・エルミタージュ」 を合わせてもらった。
 イイねぇ ♬

 イタリアワインでは、何に合わせたいか? 職業柄、考えてしまうわな。


草食よりも 肉食が好きだ。 男子も女子も。_d0212522_19553764.jpg

バローロ “ヴィニェート・カンペ” 2004 (ラ・スピネッタ)

 オレが王様なら、こんなのもイイねッ!

 そろそろ 「スペシャル・セレクション」 に出すワイン、物色してるねん。
 近々投函予定。
 乞うご期待ッ!!!!!



草食よりも 肉食が好きだ。 男子も女子も。_d0212522_20033140.jpg

 オマケ画像。

 あいさつは、成立するんでしょうか?


業務用イタリアワインなら! エノテカビアンキッ!! オマケ画像、続く、か? ~



by enotecabianchi | 2016-10-19 20:14 | Comments(0)