食後の楽しい ひとときを。

　イタリア料理の面白さのひとつに、
　「食後酒」 の多様性が挙げられる。
　イタリア全土で見られる ご当地グラッパや アマーロをはじめ、リモンチェッロに代表されるリキュールなどなど、
　数え上げたらキリがない。

　それだけイタリア人は 食事を、そして食後の楽しみを、昔から大切にしているんやろね。
　豊かやね。

ミルト･ディ･サルデーニャ と ミルセ （トレモンティス）

　サルデーニャ島。
　地中海に浮かぶ、シチリア島に次いで大きな島。
　その好立地から 幾多の民族に征服された歴史を持つ。
　それもあってか、この島の食文化は 「特異」 としてもよいくらいに、本土とは違う。

　ミルト はそんなサルデーニャ島を代表するリキュール。
　地中海全域で自生する ギンバイカ、英名 マートル（Myrtle） という植物の実から造られる。

　ミルセ は、マートルの実に 古代から医薬用として使われていた ４０種類のハーブを配合した薬草系リキュール。

　先日の試飲会で、ひとめぼれ。

　アマーロ を家に持って帰って 「アル中」 寸前になった過去があるオレ。
　気をつけて、取り扱いますわ ♡


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