返り咲き。

＜セスティ＞ ロザート ２０１４ と ソーヴィニョン ２０１５

「オレら、モンタルチーノ の造り手やさかいに、白とかロゼ、あらへんやん？
　そやけど、夏場に飲むんやったら、白とかロゼやん？
　しやから、造ってん。 美味しいやつ。
　どや？ どや？？」

　そう造り手が言ったかどうかは知らないが、
　動機は、それ。

　そして、そういう願いだからこそ、この二つのワインは、甘くない。
　たくましい酸。 かといって 「すっぱい」 のではなく、ましてや 「薄い」 のでもない。
　構成がしっかりしているからこそ、酸が映える。

　「セスティ」 がエトリヴァンに返り咲いた。
　喜ばしい！

　ロッソ と ブルネッロ は、１０月半ばに入荷するのだとか。
　まずはこの２アイテムをお披露目。
　エエ造り手よ。

　大阪弁ではないと思うけどなｗ


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