飲み頃 「温度」 を見つけよう。
芳香性に富む赤ワイン、「ルケ」 のスペシャリストとして、
ウチのリストにも長く掲載している 「ルカ・フェッラリス」。
彼が造る白もまた、豊かな香りを放つ。

センサツィオーニ 2014 (ルカ・フェッラリス)
ピエモンテでは珍しい、ヴィオニエ 100%。
独特の、甘い南国フルーツの香りは、この季節なら若干冷やし気味に。
その温度の影響で、モタッとしがちな甘い香りが、キュッと締まる。
そうなるとホレ、
ふくよかながらも シュッとしてはる、セクスィ~ なワインに大変身~ッ!
試してみなはれ。
~ 業務用イタリアワインなら、エノテカビアンキ! 人もワインも、「色気」 大事ね! ~
-