エノテカビアンキの セールスポイント。
今日のテイスティング風景。
3アイテム採用となった。
来月の新着案内を、お楽しみに ♡
今さらだけど、今日は普段書かない事を記します。
そう、タイトルにもある、ウチのセールスポイントです。
いろいろありますが、筆頭はこれです。 ↓
< じっくりテイスティングして、選んでいます。 >
時間が許す限り、試飲会にはスタッフ共々出向きますし、無理ならスタッフだけでも行ってもらい、その感想を聞いて、良いものがあれば実際に取り寄せて、テイスティングする。
また、試飲会で良かったからと 即採用になるのは稀で、たいていは一旦取り寄せて、じっくりテイスティングする。
これが僕たちのデイリールーティンです。
だからウチのセラーには、取り寄せたワインのボトルが常に、たくさんあります。
そしてその積み重ねの結果、できたのが 「エノテカビアンキ・ワインリスト」 です。
ここには600アイテムを超えるイタリアワインが掲載されていて、それらのワインは全て在庫しています。
業務酒販店として最も大切な仕事である 「配達」 を休んででも試飲会に出向くのは、
ワインを扱うお客さんに満足して頂くには、配達だけでは不充分だからです。
試飲会では僕をよく見かけると思いますが、実はこういう理由があるのですよ ♡
ただ飲むのが好きなだけじゃ、ないんですよ~。
~ 業務用イタリアワインなら、エノテカビアンキ! これからチョイチョイ、地味にアピールしますねん。~
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