カベルネ･フラン。 そのイメージが覆るよ。

ポヴェリアーノ ２０１０ （セルヴァグロッサ）

　セルヴァグロッサのワインが ウチのワインリストに入ったのは、実はこれが初めて。
　サンジョヴェーゼの 「トリンピリン」 や、廉価版の 「ムスケン」 も美味しかったんやけれども・・・。

　あ、偽善やな。

　個人的に好きになられへんかってん ♡

　ところがこの ポヴェリアーノ。 品種は カベルネ･フラン だが、美味しい。
　「パレオ･ロッソ」 や 「ドゥエマーニ」 の功績でそのイメージを払拭した人もいるかもしれないが、一般的に 「カベルネ･フラン」 と聞くと、敬遠する傾向がある。
　その理由は、青っぽさからくる 「野菜のニュアンス」 が強く出るイメージだろうか。

　ポヴェリアーノ は、青くない。
　そして担当さんの言う通り、今、この２０１０年が飲み頃を迎え始めた。

　必要であれば醸造過程などのデータを つらつらと書いても良いんだけれど、
　このワインは、「官能」 で味わってほしいものやね。




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