その評価、今は昔。

ラクリマクリスティ･デル･ヴェズーヴィオ･ビアンコ ２０１４ （フィオレ･ロマーノ）

　「何を今さら？」

　なんて思う人がいるとしたら、その人は美味しいイタリアワインには辿り着けない。

　「キリストの涙」 という このキャッチーなワインは、ユニークな名の宿命である 「観光客用」 のワインとして、知られていた。

　昔はね。

　造り手は、そんな評価に甘んじているほどバカではないので、その頃と同じイメージを持っていたら、その姿を見誤る。
　以前、このＤＯＣの他の造り手が こう言っていた。

「ラクリマクリスティ･デル･ヴェズーヴィオ という名のＤＯＣは、僕たちにとって大事なものさ。
　とりわけ、＜デル･ヴェズーヴィオ＞ というのがね。
　その言葉は、ここが火山性土壌であることを示している。 誰もが知る火山だからね。
　これが大事なんだ！
　だからこのワインを、＜ラクリマクリスティ＞ って省略しないでおくれよ！」

　実際、香りから はっきりと感じられるほど、ミネラルが豊富。
　ふくよかで爽やかな果実味に、このミネラルがバランスを整える。

　火山性土壌から造られるワインの中でも 比較的フレンドリーなのは、「観光客用」 と評された時代を経たからか？ なんて思ってしまう。

　試してみてみ。



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