「いち店舗いちロゼ」 運動。

アルビオラ ２０１４ （カザーレ･デル･ジリオ）

　ロゼには、「白に近いロゼ」 と 「赤に近いロゼ」 がある。
　これは、後者に属する。
　シラー８５％、サンジョヴェーゼ１５％。

　濃い色合いは、シラーがもたらすもの。
　溢れんばかりの果実香。
　苦みを感じさせないギリギリのタンニン分と、フルーツ感。
　特筆すべきは その 「みずみずしさ」。

　このワインを嫌いだなんて言う人は、いないと思う。

　世界的に見て、「ロゼワイン」 の需要は高まっている。
　元気で 柔らかくて 飲みやすく、どんなお料理にも合わせやすいこのカテゴリーを、世界の消費者が求めているからだ。

　日本ではどうか？

　個人的見解では、なまじ ワインの知識レベルが高いがために、ロゼが敬遠されているのでは、と思う。
　つまり、「ロゼは甘いから」 とか、「シロートが飲むもの」 とかいう、固定観念だ。
　結果、日本ではロゼの需要は 横ばい。

　そんなイメージを抜きにして、飲んでみるといい。 素直に味わってみるといい。
　世界が求めているのが解ると思う。

　ロゼを置いていないお店も珍しくない昨今。
　これもまた個人的だが、レストランやワインバーで ロゼがグラスで出ているなら、僕は迷わず飲むだろう。
　
　ひと休みしたい。
　リセットしたい。
　まったりしたい。

　ロゼはきっと、その要望に応えてくれる。
　それだけ 包容力のあるワインなのよ。

　そやから、つまらん固定観念持ってる人、早いことソレ、捨てなさい ♡




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