人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

ほぼ毎日更新♬ エノテカビアンキのブログ。

bianchim.exblog.jp

イタリアワイン

焼鳥に合うワインは。

焼鳥に合うワインは。_d0212522_1855613.jpg

 ピエモンテつながりで本日、なんと生産者来た~!

 ロエーロから、モンキエロ・カルボーネの当主、フランチェスコとルクレツィアご夫妻。

 レポート書こうと思ったんやけど、これからこのご夫妻と食事の約束。

 前日のお昼はお好み焼き、そして夜は創作焼鳥と、日本が初めてのルクレツィアさんも、ご満悦。

「タレやソースには甘みがある。 だから、そこには適度な酸が心地良いエントリーラインの<レグレット>との相性が良い。 昨日はこのワインを2本も開けちゃったよ! ハッハーッッ!!」

 と、いつもながらの、豪快な笑い声。

 通訳をして頂いたジョヴァンナさんは、「セセリ」 と 「ボンジリ」 がお好きらしい。
 日本人よりもツウですがな!

 はい、そろそろ行きますわ。
 レポートはまた明日、アッビナメントと共に~。


~ 業務用イタリアワインなら、エノテカビアンキ へGo! ~
by enotecabianchi | 2015-04-15 18:14 | ワインの造り手。 | Comments(0)