多様性はここにも。
カルミニャーノ “サンタクリスティーナ・イン・ピッリ” 2011 (アンブラ)
カルミニャーノつながりでね。
カルミニャーノのシンボルカラーは基本、白と朱。
アンブラもまた然り。
カペッツァーナがボルドーにも似たスタイルであるのに対し、
アンブラはキアンティのスタイルに似る。
つまり、
ワインバーで飲みたいのはカペッツァーナで、
レストランで食事と共に飲みたいのはアンブラ。
状況にもよるけれど、あくまで個人的な話ね。
どっちも置いてたら、エエお店やね!
~ 業務用イタリアワインなら、エノテカビアンキ やね。~