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イタリアワイン

「マヨマヨ?」の意味、それは・・・

 
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ヤンチャそうに見えるこの方は、アルト・アディジェのトップワイナリー 「テルラン」 の醸造責任者兼マーケティング責任者の クラウス・ガッサー氏。先週の大雨の中 来日され、食事をご一緒しました。
 造り手は誰でも、自信に満ち溢れているものですが、この人は別格ですね。

 食事の模様はまた改めて書きますが、僕が何よりも聞きたかったのは、そう、

「マヨマヨ?」

 の正体です(笑)。 アルト・アディジェの人が言っていた言葉に関して、的確に答えてくれる人だと信じて、聞いてみました。 すると、









 「マヨマヨ? 知るか!そんなの。」


 一蹴。


 そして闇の中へ。

 イタリアに行く目的がひとつ増えました(笑)。


 ヤンチャなクラウスさんに関しては、このブログ に詳しいので、そちらも見てね!
by enotecabianchi | 2012-07-04 19:56 | ワインの造り手。 | Comments(0)

by enotecabianchi