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エノテカビアンキのブログ

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イタリアワイン

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 景気の良い話を聞くと気持ちの良いものです。
 自分のことや周りの人からそんな話を聞くと更にその感覚は高まり、

 「あ、本当だ。」

 と感じるこの頃です。


 少し前の過剰なまでのネガティヴなニュース三昧ではなく最近では、

☆ ホンダのF1参戦。

☆ 住宅は高級物件が活況。

☆ 100円寿司の「スシロー」が、180円で高品質なものを提供。

 などなど。
 違う世界のことから身近なことまで、ポジティヴな話題が多く見られます。


 中でも(少し前ですが)、1月~3月のGDP。 年率3.5%増となり、
 景気のけん引役が、公共事業から個人消費に移行し始めた。


 らしいよ。

 少し高くても品質の良いものを。 外食におけるこれからのキーワードになるかもしれません。あるいは、もうなっているかな?



 そういうお客さんのために、準備はできていますか?


 前置きが長くなりましたが、「スペシャルセレクション」を近々お送り致します。

 例年この時期にはやりませんが、モノが動き始めている今、求められているのではと思いました。

 5月31日に投函する予定です。 ご期待下さい!!

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只今物色中!
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by enotecabianchi | 2013-05-28 21:50 | 楽しいイベント。 | Comments(0)

毎週木曜日、アヴィブログの担当をしています。
更新しましたよ。

コチラ
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by enotecabianchi | 2013-05-17 00:26 | Comments(0)

 職業柄なのか、比べる機会があるとほぼ何でも、真剣にやっちゃうみたいです。


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ジャスミンティ「オーバー・ザ・レインボー」とジャスミンティ「ノルマーレ」

 休日。 少しお贅沢な中国料理のランチに出掛け、大好きなジャスミンティの比較テイスティング〜。

 ノルマーレはいわゆるフツーに出てくるお茶。 ジャスミンの香りがはっきりと表れる、誰が飲んでも「ジャスミン」なお茶。

 オーバー・ザ・レインボーは、俗に言う花茶。 香りや味わいだけでなく、目でも楽しませるお茶。
 「かすかに香る」くらいのジャスミンが上品で可憐。 時間を置いて注ぐと徐々に香りが出てきて、広がりある、そして飽くまで上品で、美しい味わいに。

 時間が経てば経つほどノルマーレは、香りや味わいに、更には見た目にもエグみが出て下り坂になるが、後者は正にその逆。 内に秘めた本当の姿を、気付かぬほどにゆっくりと表し始める。


 ワインだけではないのだ。

 歴史があるということは文化があるということ。


 時には自分の知らない文化に触れてみるのも面白いね。



 そう思って翌日、四年に一度の「食博」に行ってきました。

 その模様は次回に。 今度は「ブルガリア」だよ〜。
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by enotecabianchi | 2013-05-06 20:51 | つぶやき。 | Comments(0)