人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

毎週月曜日更新♬ エノテカビアンキのブログ。

bianchim.exblog.jp

イタリアワイン

秋は イタリアが恋しくなるねん。


 昨日の夜は、南森町 「伊庵」 さん。

秋は イタリアが恋しくなるねん。_d0212522_18372773.jpg
「〆」 の一皿、
フランス産 栗とタレッジョチーズのリゾット

 秋の香りふんだんッ!
 〆 にリゾットは、エエね ♬
 このお皿には ネロダーヴォラを合わせて頂いた。 果実の甘みと よぉ合いましてん ♬

 帰る道すがら、ウチにあるのんやったら、何に合わせるやろか?
 なんて考えてたら、

秋は イタリアが恋しくなるねん。_d0212522_18410723.jpg
ヴァルテッリーナ・スペリオーレ “ヴィニェート・フラーチャ” 2013 (ニーノ・ネグリ)

 こんなん飲みたくなりましてん ♬
 寝かせてるヤツやけど w
 なんで寝かせてるかて?
 想い入れ強いからやねん。

秋は イタリアが恋しくなるねん。_d0212522_18424858.jpg
5年前の3月に訪れた “ヴィニェート・フラーチャ”。
 すンごい勾配よね?

 この畑には 「リストランテ・フラーチャ」 っていう まんまな名前のお店があってね。
 ピッツォッケリを筆頭に この土地の郷土料理を食べさせてくれるねん。

 嗚呼、イタリア行きたいなぁ・・・。

業務用イタリアワインなら! エノテカビアンキッ!! そやねん。 ~


by enotecabianchi | 2017-09-07 18:52 | お料理とともに。 | Comments(0)

by enotecabianchi