昔の記憶をたどったら、美味しいワイン 見つけたッ ♬
アルト・アディジェ の秀逸な赤といえば、「ピノネロ」 のイメージが強いが、
実は、「メルロ」 もまた、なかなかのもの。
今日のテイスティングで採用となった。
上のクラス、「メルロ・リゼルヴァ」 も飲んだんやけれども、あまりの美味しさにスタッフ木下くんが持ち帰ったさかいに、写真ありませんねん。
カステル・サッレッグ は、メルロの秀逸な造り手。
昔は エトリヴァンが扱っていて、僕もよく売り歩いた。
その当時は ノスタルジー を感じさせる (あ、エエ言い方したな。 つまりは、ダサかったw) ラベルだったのを一新、オトコマエになりはったやん ♬
味わいもまた良くなっていて、通常、北のメルロは 中南部と比べると 「青っぽさ」 が出る。
その青っぽさが 前面に出るのが昔。
今はそれを、「涼しい」 と想わせるくらい、バランスを整える役割を果たす。
リゼルヴァ もろとも、7月の新着に掲載される。
メルロ好きは是非 ♬
そして、
「上質な赤が飲みたい、でも 重くないのが好ましい。 夏だからね。」
というお客さんには、リゼルヴァ を。
リピーターを呼ぶ、優れもの。 なのよねぇ ♬
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