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毎週月曜日更新♬ エノテカビアンキのブログ。

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イタリアワイン

やがて来るその時代に、備えよう。


やがて来るその時代に、備えよう。_d0212522_19224937.jpg
カモッシ の フランチャコルタ
サテン そして、
エクストラ・ブリュット 2008

 テイスティング週間も終盤。
 今宵は、フランチャコルタ。

 専門店が輸入するフランチャコルタだけに、
 際立つ個性 そして、長く口中にとどまるミネラル感。
 上質な泡を飲むと、細かい価格はさしたる重要事ではないように思えてくる。
 こういうワインは、高くて良いのだ。

「エエ泡 用意して。」
 お客さんのこういう声に、見事に応える実力がある。

 ウチのフランチャコルタ出荷量は、ゆっくりと伸びている。
 その高い品質と多様性が より多くの人に認められた時、堰を切ったような出荷量になるのだと思う。
 情報が溢れかえる世の中。
 その時代は、すぐそこやで。

 今のうちに、備えとこうね。

業務用イタリアワインなら! エノテカビアンキッ!! 備えるのは、モノだけでなく情報もね ♬ ~


by enotecabianchi | 2017-04-24 19:37 | テイスティング! | Comments(0)

by enotecabianchi