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エノテカビアンキのブログ

bianchim.exblog.jp

イタリアワイン

牡蠣に寄り添う天使たち。

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三重県浦村産の牡蠣と春菊のリングイネ

 なんばにできた フェリチーボさん。
 昨夜のあの大雨の中、行ってきてん。
 木津市場に近いという立地は、レストランにとってはやはり魅力。
 牡蠣のプリプリ、堪能しましてん。

 そしてこのお料理にと、おすすめ頂いたのが、

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アウラート 2014 (イル・コンテ)
 「ファレリオ」 っていう DOCなんやけれども、知られてへんなぁ。
 かく言う僕も詳しくは知らへんけれどもw
 そやけどこのお料理には! 抜群に合いましてん。
 牡蠣にレモンをふるような、そんな感じ。
 強烈な個性を持っていないからこそ、お料理にはよく馴染む。

 ワインとアンティを 軽く飲りたい... なんて使い方もできるので、
 仕事帰りになんば通る人、楽しい寄り道 してみたら?


業務用イタリアワインなら! エノテカビアンキッ!! 牡蠣に合うワイン、たくさんあり〼 ♡ ~


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by enotecabianchi | 2016-12-23 20:06 | お料理とともに。 | Comments(0)