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エノテカビアンキのブログ

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イタリアワイン

改めて飲んでみて。 良さが解るから。

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バローロ “ソリ・ジネストラ” 2010 と ランゲ・ネッビオーロ “ジネストリーノ” 2014 (コンテルノ・ファンティーノ)

 昔と比べると、レストランで見かけることが少なくなった コンテルノ・ファンティーノ。
 アルカン が扱っていた頃が全盛だったろうか。
 インポーターを転々とすると その分、影は薄くなる。
 良い造り手なのにね。

 そこで!

 12月は コンテルノ・ファンティーノ にスポットを当てるとしよう。
 この造り手は、もっと知られていいはずだ。

 知られれば、飲んでもらえる機会が増える。
 飲めば、その良さが理解され、リピートし、数量が増える。

 このサイクルを、取り戻そう。
 本来レストランで愛されるべき造り手。
 ご案内を、お楽しみに~ッ!!


業務用イタリアワインなら! エノテカビアンキッ!! 美味しさ 再発見 ♬ ~



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by enotecabianchi | 2016-11-26 21:39 | 美味しいワイン。 | Comments(0)