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エノテカビアンキのブログ

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イタリアワイン

飲む人 全てに幸運を!

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フェリックス 2012 (テヌータ・モンティアーニ)

 これも新着。 かっこええラベルやね。
 最近取引が始まったインポーターさんのもの。

 このカンティーナがある 「サンポロ・イン・キアンティ」 は、キアンティ・クラッシコ地区の北東端。
 1.6ヘクタールの畑は広大な森に囲まれた、いわば 「山のワイン」 やね。
 サンジョヴェーゼとカナイオーロ のブレンド。 バリックでの熟成を経る。

 いかにも高級そうな香り。
 すぐに飲みたくなるが もうちょっと香りを楽しみたい。 あぁッ!どうしよッ!?
 そんな香り。 (は?)

 濃い液体だが舌ざわりは滑らか。 喉ごしはスムースだから、飲み疲れない。
 今でも時折見かける 「ケバい ワイン」 とは一線を画す上質。
 ケバければ、名乗る資格はない。
 「フェリックス」 はラテン語で、「幸運」 の意。

 大きめのグラスで、サーヴしてね ♡



~ 業務用イタリアワインなら、エノテカビアンキ! なんだなぁ。 ~


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by enotecabianchi | 2016-07-11 21:09 | 新着! | Comments(0)