ブログトップ

エノテカビアンキのブログ

bianchim.exblog.jp

イタリアワイン

春にはきれいな赤ワインを。


 うららかな午後は、営業に出るさかいに、早めのアップ。

 なんや嫌なことが重なったからか、飲みたくなりましてん。

d0212522_10495313.jpg

ピアン・デル・チャンポロ 2012 (モンテヴェルティーネ)

 ここのお店ではだいたい、ワインがブラインドで出てくる。
 ほいでこのワインも、銘柄を知らされずに出されたんやけど、

 みごとに間違えてん。
 僕の答えは、「トレンティーノの ピノネロ!」

 サンジョヴェーゼをピノネロと間違うかぁ?
 いや、この造り手を知ってる人なら、こう言うだろう。

「当たらずとも遠からずや。」

 とね。

d0212522_10551311.jpg

 春色の、
 「お野菜のリゾット」 との相性は抜群やねん。




~ 業務用イタリアワインなら、エノテカビアンキ 自信満々で、答えて間違えるねん。~
[PR]
by enotecabianchi | 2016-03-17 11:03 | お料理とともに。 | Comments(0)