羨望の的 「カンヌビ」。
バローロ “カンヌビ” 2009 (キアラ・ボスキス)
グランクリュ、「カンヌビ」。
ブッシア は70ヘクタールだが、カンヌビは 40ヘクタールに数多の造り手がひしめく。
このキアラ・ボスキスをはじめ、パオロ・スカヴィーノ や ミケーレ・キアルロ、ジュセッペ・リナルディ など。
そのリストを見ると、バローロ最高の造り手が ズラリ。
近年 エリオ・アルターレ も、このカンヌビ を取得したのだとか。
どんなバローロになるのか、期待せずにはおられへんがな。
~ 業務用イタリアワインなら、エノテカビアンキ ですがな。~