がんばれ! バルバレスコ。
バルバレスコ “パイェ” 2008 (ロアーニャ)
「出る数」 あるいは 「問い合わせの数」 で考えるなら、バローロ と バルバレスコ は大きな差がある。
言うまでもないが、バルバレスコ の方が圧倒的に、少ない。
結果的に、ウチのリストも、バローロ は増える一方だが、バルバレスコ は変わらないか、減ったりする。
メチャ 美味しいのん見つけてはリストに載せて、あまりの出なさに打ちひしがれて、泣く泣くリストから外れる。
そんなことが時として ある。
バルバレスコ に限ったことではないけれどね。
美味しいワインは、知名度に関係なく、もっと飲まれてほしいもの。
<特別な日> が多い年末。
「ワインはよく分からないけど、美味しいのが飲みたい。」
そう願って来店された人に、このバルバレスコ なら、間違いない。
必ずや高い満足を与える。
「なんか、難しい名前やったけど、美味しかったぁ! また来るわ。」
なんて、言われてほしいよね。
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