人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

毎週月曜日更新♬ エノテカビアンキのブログ。

bianchim.exblog.jp

イタリアワイン

ベッラ・ファミリア。


 造り手来日に伴う、メーカーズ・ディナ~ッ!
ベッラ・ファミリア。_d0212522_207927.jpg

 昨夜、夕食をご一緒したのは、エトナ の造り手、バローネ・ディ・ヴィッラグランデ のオーナー、マルコ と バルバラ、そして小さな天使、息子のトンマーゾくん。

 改めてレポートすることになったから、マジメなことはそこにまとめるとして、と。

 彼らが造るワインを シチリア料理専門店 「クチーナ・イタリアーナ・ウエキ」 さんの洗練されたお料理と 行き届いたサーヴィスとのマリアージュ。


 素晴らしい。

 何よりも、二人が大喜び。


 彼らが造る 「エトナ・ビアンコ・スーペリオーレ」 は、魚介のためのワイン。
 だから、


ベッラ・ファミリア。_d0212522_2064488.jpg

魚介ラグーのリングイネ


ベッラ・ファミリア。_d0212522_2072594.jpg

レモンのリゾット 赤足エビ のグリル添え

 これらを食す時の彼らの表情ときたら! エエ顔してましたわ。


 食事の間、

「いつウチに来るんだ?」

 なんて嬉しい言葉をかけてくれたけど、食事が終わって別れ際には、

「もう、あなたは来なきゃダメ!」

 に変わってた。

 温かい家族に出会えて、食事をご一緒できて本当に良かった。

 今宵も、彼らの造るワインで、乾杯するとしますか!



~ 業務用イタリアワインなら、エノテカビアンキ レポート後日! ~
by enotecabianchi | 2015-11-20 20:13 | Comments(0)

by enotecabianchi