靴のマエストロ。
ピアン・ディ・ノヴァ 2012 (イル・ボッロ)
こんな新着も。
イル・ボッロ は、かの サルヴァトーレ・フェラガモ がトスカーナに造ったカンティーナ。
シラー に サンジョヴェーゼ のブレンドは、あまりないな。
かといって、無いからという理由だけで扱ったのではないねん。
トスカーナのシラーに求めるものは、ちゃんと備えている。
つまり、
適度なヴァニラを感じる力強い香り。
ボディがあって余韻が長く、
品種特有の スパイシーさ とほんの少しの乳酸のニュアンス。
大きめのレッドワイン用グラスで、サーヴしてね。
~ 業務用イタリアワインなら、エノテカビアンキ やねん。~