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エノテカビアンキのブログ

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イタリアワイン

もっと売れていいはずやねん。

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キアンティ・クラッシコ 2011 (フォントディ)

 レ・チンチョレ のオーナー、ルカとの出会いで、パンツァーノ産のキアンティ・クラッシコ の見方が変わった。
 今、ウチで扱っているもうひとつのパンツァーノ、フォントディ。
 もう何年も扱っているが、実力を考えると、出方が地味ね。

 周りのレストランの人たちも、長くこのワインを飲んでいないのではないか?

 飲んでみよう。
 飲む機会が少ないなら、増やそうじゃないか。

 僕もまた、パンツァーノ に魅せられたひとり。
 行ったことあらへんけど。

 実際に飲んで、正しく評価してもらうのが一番やね。

「もっと売れていいはず。」

 と思うワインなら、なおさらね。



~ 業務用イタリアワインなら、エノテカビアンキ ねー。~
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by enotecabianchi | 2015-08-27 20:14 | 美味しいワイン。 | Comments(0)